DECOUVRIR LES INCONTOURNABLES DE MERIDA ET DE SES ALENTOURS

Mérida, capitale du Yucatan, est une ville que vous ne devez pas rater si vous cherchez de l’animation et de l’authenticité . Sa situation géographique fait d’elle une étape parfaite pour rayonner tout autour et visiter la multitude de sites d’intérêts qui l'entourent . Retrouver toutes les infos utiles sur Mérida, mes conseils pour vous loger, les visites à ne pas rater dans les alentours et les bonnes adresses pour manger, boire un verre et faire la fête.

Voyage de deux semaines en voiture entre le quintana roo et le yucatan au mexique.

 

Voyage de deux semaines en voiture entre le quintana roo et le yucatan au mexique.

Où dormir ?

Il faut savoir que Mérida est la vile la plus sûre du Mexique, vous pouvez donc choisir votre logement sans vous soucier de la sécurité du quartier, tout en restant proche du centre pour des raisons pratiques. Je vous recommande de trouver un logement entre les rues : calle 75 au sud, calle 50 à l’Est, la calle 47 au nord et la calle 70 à l’ouest (petite astuce, les rues horizontales sont impaires et par ordre croissant du Nord au Sud, quant aux rues verticales elles sont paires et par ordre croissant d’Est en Ouest).


Les quartiers

Vous pouvez opter pour le plein centre autour de la Plaza Grande vous serez proche de tout, restaurants, bars et marchés, cependant si vous êtes en voiture le stationnement sera compliqué en dehors des parkings privés.

Au sud, vous pouvez optez pour les alentours du Parque San Juan plutôt animé. C’est où nous avons trouvé un superbe hôtel, l’Hotelito Yum Kaax, au calme avec une chambre spacieuse donnant sur une cour avec transats et une petite piscine bien agréable, à 46 euros la nuit.

Au Nord, entre la Plaza Grande et El Parque de Santa Ana, vous trouverez la plupart des restaurants et bars cools de Mérida mais ne vous inquiétez pas le quartier reste assez calme. C’est le coin de Mérida que je recommanderai !

Encore plus au nord jusqu’au Monumento a La Patria le quartier est assez riche, il vaut le coup d’œil mais je ne vous conseille pas d’y dormir car c’est assez loin de toute l’animation du centre.

A l’Est il y a aussi les alentours du Mercado municipal Santiago qui sont agréables.

Découvrir le Yucatan, étapes et circuit

Etapes immanquables au yucatan

Autres infos utiles

- Combien de temps ?

Mérida est une grande ville dans laquelle vous pourrez rester plusieurs jours sans tourner en rond, entre ses marchés, ses petites places et parques, ses restaurants et ses bars il y a de quoi faire. C’est aussi un excellent point de départ pour pas mal d’activités dans les alentours. Nous y sommes restés 4 nuits et c’était parfait pour découvrir la ville et visiter les cénotes, les ruines maya et les plages alentours. Je vous recommande d’y rester 3 – 4 nuits.


- Activités gratuites

La ville de Mérida a mis en place quelque chose de vraiment sympa pour les touristes, chaque soir sont organisés des spectacles (danses et chants traditionnels) des visites de la ville ou du cimetière de Mérida et tout ça gratuitement, mais n’oubliez pas le pourboire.


- Sécurité

Mérida est la ville la plus sûre de tout le Mexique, même si en arrivant cette ville peut sembler peu accueillante, surtout le soir. Nous avons beaucoup marché dans la ville de nuit et nous ne nous sommes jamais sentis en insécurité. En revanche nous sommes toujours restés dans le centre et je vous recommande de ne pas vous aventurer la nuit « hors des sentiers battus » car Mérida reste une ville d’Amérique du Sud.


- Conduire

Mérida est une ville qui compte autant d’habitants que Marseille alors je ne vais pas vous mentir, le trafic est assez dense surtout comparé aux autres villes du Yucatan, mais la circulation était plutôt bonne, nous n’avons jamais eu d’embouteillage. Conduire dans les ruelles de la ville est assez simple, il faut simplement bien respecter les STOP car il n’y a pas de priorités à droite.

Concernant le périphérique de Mérida, il est un peu freestyle, il n’y a pas de marquage au sol et les limitations de vitesse sont parfois différentes selon les voies, mais ne vous inquiétez pas ça se fait sans problème (avec un peu de stress au début quand même), le GPS est indispensable !

Pour se garer à Mérida, si vous êtes en plein centre, à côté de la Plaza Grande, il faudra opter pour un parking car le stationnement sera difficile. En revanche partout ailleurs, il est très facile de se garer dans Merida, nous n’avons jamais eu de mal.

Plus d’informations sur la conduite dans le Yucatan et les choses à savoir pour louer une voiture.

organiser son voyage dans le yucatan et quitana roo

 

2 semaines pour voyager dans le yucatan et le quintana roo

Où manger ?

Mérida est une ville géniale pour sortir le soir car il y a des restaurants et bars avec de la musique live, parfois trop forte d’ailleurs ^^, des petites places où déguster les fameuses marquesita (crêpes gaufrées garnies de Nutella, banane et gruyère râpé pour la recette originale) et les marchés à ne pas rater où vous manger vraiment très bien et à un prix très abordable.

En revanche, même à Merida les restaurants ferment tôt le soir, à 9h30 ils ne servent plus pour fermer à 10h, seuls quelques restaurants touristiques ferment plus tard vers 11h30. Comme partout au Mexique, il faut manger avant 13h si vous voulez bien manger et pas cher.


Petit déjeuner et déjeuner

- Taqueria Lupita – 3 à 5 euros – C’est LE restaurant à ne pas rater à Mérida !! je l’ai connu grâce à la série Netflix « Histoire de tacos ». Il est situé dans un marché vraiment sympa avec d’autres petits restaurants, mais c’est à la Taqueria Lupita qu’il faut aller. Attendez-vous à avoir de la queue, leur délicieuse cuisine se mérite. Il faut prendre un ticket puis patienter jusqu’à ce que votre numéro soit appelé mais ne vous inquiétez pas ça tourne très vite, nous avons à peine attendu 10 minutes. Le plat à ne pas rater c’est LA cochinita pibil, servie sur des tacos, sur des panuchos ou des salbutes, un régal. Essayez aussi le relleno negro ou blanco un plat en sauce avec du poulet, typique Yucateco et la délicieuse sopa de Lima (une soupe de poulet avec du citron et des nachos). En revanche, la Taqueria Lupita n’est ouverte que de 6h30 à 12h30.


- Organico Bar de Café & Cocina – 6 à 9 euros – Ce petit café est très agréable, surtout sa petite cour intérieure verdoyante, parfait pour commencer la journée avec un bon petit déjeuner. Les prix sont assez élevés mais les portions sont généreuses.


- El Apapacho – env. 6 euros – Dans une ambiance cosy et conviviale, ce restaurant propose des petits déjeuner classiques : des œufs accompagnés de riz et de haricots noirs, des chilaquiles, des jus de fruits frais et boissons chaudes. Vous pouvez aussi y aller pour déjeuner et dîner, la cuisine est très bien faite !


- Maiz, Canela y Cilantro – env. 7 euros – Ce petit café/restaurant offre de bons petits-déjeuners et des brunchs dans une ambiance « comme à la maison » avec des plats copieux et savoureux. Option végétarienne disponible.


- Mercado Lucas De Galvéz et Mercado San Benito – 3 à 5 euros – Dans ces deux marchés se trouve quelques petits restaurants de rues qui proposent des plats rapides typiquement yucatèques et faits dans les règles de l’art pour trois fois rien. Laissez-vous tenter par celui qui a le plus de monde !


- Il y a quelques panaderias pas mal du tout à Mérida pour gouter les spécialités sucrées comme les conchas, voici celles que j’ai testé : PAN Elena Vales, Panificadora castillo et Panaderia y pasteleria La Vieja.


- Pueblo Pibil – 10 à 15 euros – Ce restaurant n’est pas à Mérida, mais à 30 minutes en voiture, ce pendant je ne pouvais pas ne pas le mettre dans ma liste car C'EST L’ENDROIT pour manger la cochinita pibil faite dans les règles de l’art, « cocinada bajo tierra » c’est-à-dire cuit sous la terre. Je l’ai également connu grâce à la série Netflix « Histoire de tacos », mais à mon plus grand regret nous n’avons pas eu le temps d’y aller…


Dîner, boire un verre et faire la fête

- La Negrita Cantina – 7 à 10 euros – Ca a été notre endroit préféré à Merida pour boire des verres et manger dans une ambiance festive avec de la musique live. L’espace est super, les cocktails variés et pas cher et la cuisine très correcte. Il y a souvent la queue alors arrivez tôt, sinon attendez un peu car ça vaut vraiment le coup surtout s’il y a un groupe de musique.


- El Lucero – 10 à 15 euros – Ce grand restaurant assez typique mexicain semble être le lieu où les mexicains viennent fêter quelque chose entre amis ou en famille. Les prix sont assez élevés mais la cuisine est excellente et le service parfait, vous pourrez y goûter les plats typiques du Yucatan comme la cochinita pibil ou le relleno negro. Petit bémol pour les télés qui diffusent les clips des musiques qui passent, mais c’est très sud-américain.


- El Apapacho – 7 à 10 euros – Ce restaurant est très agréable, ambiance cosy et conviviale assurée ! Les plats sont très bons, avec des produits frais et des options végétariennes sont possibles. Le choix de boissons est très large, bières, cocktails avec ou sans alcool et jus de fruits frais. Parfait pour déjeuner, dîner et même petit déjeuner.


- La Parilla Colonial – 10 à 15 euros – C’est un restaurant assez touristique, voire très touristique, mais il a l’avantage de fermer tard, à 11h30, ce qui est plutôt rare dans le Yucatan même à Mérida. Les prix sont assez élevés, mais nous y avons bien mangé.


- Eladio’s – 10 à 15 euros – Dans le même style que El Apapacho, ce restaurant est typiquement mexicain par son ambiance, je veux parler de la musique live assez forte et de la multitude de télés projetant des clips, c’est à faire au moins une fois !


- El Nuevo Tucho – 7 à 10 euros – Ce restaurant recommandé dans le guide du retour est assez spécial. Après avoir monté des escaliers vous arrivez dans une énorme salle sans fenêtres, qui fait un peu salle des fêtes, avec des tables éparpillés et orientées vers une scène ou se produisent des comédiens. C’est très typique de la région et la cuisine est apparemment bonne mais nous n’y avons pas mangé car l’ambiance ne nous plaisait pas.

 

ou aller dans le yucatan et le quintana roo ?

Voyage de deux semaines en voiture entre le quintana roo et le yucatan au mexique.

Que faire à Mérida ?

Nous n’avons visité aucun musée à Mérida, l’ambiance de la ville était tellement agréable que nous ne voulions pas nous enfermer et nous avons également beaucoup profité des alentours.


- Balade et farniente

Prenez le temps de vous balader dans les rues de Mérida quand la ville est la plus animée, le matin avant 11h ou bien en fin d’après-midi vers 19h. Asseyez-vous dans les petits parcs de la ville et profitez de l’ambiance paisible qui y règne, les locaux s'y retrouvent en fin de journée pour papoter.


- Les animations de Mérida

La ville de Mérida organise tous les soirs des activités entièrement gratuites, comme des visites de la ville et du cimetière ou des spectacles de danse et de théâtre. C’est très chouette et il y a toujours une bonne ambiance. Renseignez-vous auprès de votre hôtel ou Airbnb ils seront forcement au courant.


- Les marchés de Mérida

Les marchés à ne pas rater sont ceux de Lucas De Galvéz et de San Benito, ils sont collés l’un à l’autre et forme un immense marché avec quelques étales à l’extérieur mais surtout un labyrinthe d’étales à l’intérieur. Vous y trouverez de tout, des fruits et légumes, des vêtements, de la viande, des épices et des petits bouis-bouis si vous avez un petit creux.

Il y a également les plus petits marchés, Mercado Municipal Santos Degollado avec le très fameux restaurant Taqueria Lupita et le Mercado del Chen Bech.


- Ramener de l’artisanat

Mérida est l’endroit parfait si vous voulez acheter des souvenirs et de l’artisanat à un bon prix (nettement moins chers que sur la Riviera Maya). Calle 60, autour du Parque de la Madre il y a pas mal de boutiques d’artisanats et il y a aussi dans le parc en fin de journée des petits stands qui s’installent.


- Monumento a La Patria

Cette place est emblématique de Mérida et vaut le coup d’œil si vous passez dans les environs. Le quartier autour est très chic et change beaucoup du centre.

Organiser son road trip en voiture dans le yucatan

 

les étapes à ne pas rater dans le yucatan et le quintana roo au mexique.

Les alentours de Mérida

- La réserve de Celestún

A 1h30 de Mérida en voiture (et un peu plus en bus) se trouve la réserve naturelle de Celestún connue pour ses flamants roses qui s’y retrouvent par milliers entre septembre et novembre. Mais mi-mars nous avons quand même pu observer des centaines de flamants roses ce qui restait incroyable.

Si les flamants roses ne sont pas présents on vous le dira avant de prendre vos tickets mais demandez quand même au cas où.

Il y a une multitude d’autres oiseaux à observer, nous avons pu voir des spatules, des pélicans et des cormorans. La découverte se poursuit par une traversée de la mangrove pour arriver à un ojo de agua, une source d’eau douce dans la mangrove d’une couleur incroyable, vous pourrez vous y baigner un petit instant avec de rentrer.

A savoir : La découverte de la réserve dure 1h en lancha (petit bateau à moteur) pour un prix de 1900 peso/lancha, 90 euros quand même ! Aucune excursion groupée n’est organisée donc si vous voulez partager la lancha, qui peut accueillir 6 personnes, vous devrez attendre devant la caisse et proposer à d’autres touristes de partager le bateau. En une dizaine de minutes nous avons trouvé deux autres couples, et nous en avons eu pour 316 pesos / pers. soit 15euros.

Avant ou après la visite, passez dans le pueblo de Celestún pour manger un délicieux poisson frais les pieds dans le sable. La plage de Celestún n’est pas incroyable mais elle n’est fréquentée que par des locaux et n’est pas détruite par le tourisme.


- Les plages de Chuburna, Chelem et Progreso

Progreso est la plage la plus proche de Mérida, à seulement 45 minutes, elle est donc très prisée des habitants de Mérida le weekend. Si vous cherchez une plage plus sauvage, uniquement fréquentée par les locaux et que vous avez une voiture, je vous recommande vraiment d’aller jusqu’à Chuburna (à 20 minutes de Progreso). La plage est immense, le sable est d’un blanc immaculé et l’eau bleu presque turquoise, nous y avons même vu des raies ! Prenez de l’eau et des trucs à grignoter car il n’y absolument rien sur place.

Entre Chuburna et Progreso se trouve le petit village de pêcheur, Chelem, une petite bourgade très tranquille avec quelques restaurants, en revanche il n’y a pas vraiment de plage.


- El Cementerio Hoctún

A 45 minutes de Mérida se trouve un cimetière typiquement mexicain, les tombes sont peintes de toutes les couleurs avec des illustrations et des messages qui accompagnent l’être aimé dans le nouveau monde.


- Le petit site archéologique caché de Mayapan

Loin d’être aussi impressionnant que Chichen Itza ou que son voisin Uxmal, Mayapan a cependant été un vrai coup de cœur. Le site est quand même assez grand avec une dizaine de constructions maya bien préservées sur lesquelles il était encore possible de monter ! Mais c’est surtout le fait d’être quasiment seul et l’absence totale de stands touristiques qui nous a permis de profiter de la magie du site. Profitez-en pour prendre un guide, qui sera beaucoup moins cher que sur les sites plus touristiques. Il y a quelques bus depuis le Terminal Noreste de Mérida qui passent par Mayapan mais il faudra prévenir le chauffeur de s’y arrêter car ce n’est pas un arrêt fréquent.


- Les Cénotes aux alentours Mérida

Autour de Mérida il y a aussi plusieurs Cénotes qui valent le coup. Si vous cherchez de l’aventure et des Cénotes peu fréquentés je vous conseille les Cénotes Nah Yah, Su-hem et Noh-Mozon. Vous ne pourrez y accéder qu’en voiture, une fois arrivé au petit village de Pixyá, il faut emprunter un chemin très accidenté pendant une vingtaine de minutes pour arriver au premier Cénote Nah Yah.

Nah Yah est un cénote semi fermé avec une eau d’un bleu sombre intense, allez-y quand le soleil est au zénith si vous le pouvez car le spectacle est magnifique.

Si vous poussez 5 minutes de plus en voiture vous arriverez ensuite au Cénote Su-hem, celui-ci est complètement ouvert donc l’eau y est plus verdâtre, mais il vaut aussi le détour.

Encore plus loin, à une bonne quinzaine de minutes supplémentaire, il y a la Cénote Noh-Mozon qui est incroyable d’après des gens qui en revenaient. Malheureusement nous ne l’avons pas trouvé car il n’y avait aucune indication et il commençait à se faire tard.

A savoir : Prenez suffisamment de liquide avec vous pour payer l’entrée (seulement 50 pesos/pers.) et les gilets de sauvetages qui sont obligatoires pour le Cénote Nah Yah. Prenez également eau et nourriture car il n’y a rien sur place, aucune boutique et c’est une bonne chose ! Si besoin il y a une tienda dans le petit village du Pixyá.

Mieux vaut avoir un SUV ou un 4X4, mais une Golf nous a suffit en roulant très lentement.

N’y aller pas trop tard pour avoir le temps de faire au moins deux Cénotes.

Nous avons couplé ces Cénotes avec la visite de Mayapan ce qui a été une bonne chose à faire, En revanche je vous conseille de commencer par les Cénotes (pour avoir du soleil) et de finir par Mayapan.

Retrouvez plus d’informations sur les meilleurs cenotes du Yucatan.


- Le site d’Uxmal

Nous avons dû faire un choix entre Mayapan et Uxmal et nous avons choisi Mayapan pour avoir une tout autre expérience qu’à Chichen Itza et nous ne regrettons pas notre choix. Mais Uxmal reste quand même très différent de Chichen Itza alors n’hésitez pas à faire les deux. Uxmal est aussi mieux desservi que Mayapan.


- Motul et ses œufs brouillés

Situé à 45 minutes de Mérida, arrêtez-vous au petit village de Motul si vous passez à côté pour y déguster les fameux huevos Motuleños, des œufs brouillés accompagnés d’une sauce tomate bien assaisonnée, de petits dés de jambon et de banane plantain frit. Pour en dégustez rendez-vous chez Doña Evelia Huevos Motuleños.

 

les étapes pour un road trip dans le yucatan et le quintana roo

Blog de voyage sur le yucatan

 

Mon avis sur Mérida

Mérida (et ses alentours) a été notre étape préférée du Yucatan ! Mérida offre tout ce qu’une grande ville peut vous offrir : des activités culturelles, de l’animation, une multitude de petits restaurants, des logements à tous les prix et une situation géographique parfaite pour rayonner dans la région, que vous soyez en voiture ou en bus. Je vous recommande donc d’y rester au moins 3 nuits pour avoir le temps de profiter de la ville et de vous balader dans les alentours. Nous y sommes restés 4 nuits et n’avons malheureusement pas eu le temps de faire tout ce que nous avions prévu.

Blog de voyage sur le quintana roo

 
Autres articles sur notre road trip dans le Yucatan et Quintana Roo