VISITER PAU EN UNE JOURNÉE
Pau est une petite ville typique du Sud qui est un bon point de départ pour visiter le Béarn et les Pyrénées Atlantiques. Étant arrivés à la gare de Pau en fin de matinée, nous en avons profité y rester un peu. Une journée sera suffisante pour visiter les principaux sites et se balader dans les ruelles de Pau. Pau est aussi une ville où vous trouverez de bonnes adresses pour déguster des spécialités béarnaises et basques donc faites en sorte d’y aller pour le déjeuner ou le dîner.
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Les endroits à visiter à Pau
Place Clémenceau est la place centrale pour rayonner dans la ville de Pau, c’est aussi sur cette place et autour que vous trouverez la plupart des restaurants. Avec ses fontaines et ses palmiers, c’est place est très agréable.
Le Boulevard des Pyrénées porte bien son nom car en vous baladant tout le long de ce boulevard vous pouvez observer la chaîne des Pyrénées, la vue est complètement dégagée. La Place Royale qui donne sur le Boulevard des Pyrénées est très agréable, elle a été aménagée en 1688 afin d’accueillir la statue de Louis XIV (qui a ensuite été remplacée par celle d’Henry IV). Cette place s’ouvre sur un magnifique point de vue sur les Pyrénées d’où part le petit funiculaire de Pau.
Le funiculaire de Pau existe depuis la fin du 19ème siècle et est encore en fonctionnement aujourd’hui, il permet de relier les parties basses et hautes de la ville de Pau gratuitement. En revanche il ne faut pas être pressé car même si la distance est très courte, le temps d’attente est un peu long surtout l’il y a du monde.
Château de Pau a été construit au 12ème siècle et est connu pour être le lieu de naissance d’Henri IV. Symbole de la ville, il surplombe le Gave face aux Pyrénées. Le château e Pau a été un château fort mais également une résidence royale à la Renaissance. Lorsque vous visiterez le château, vous découvrirez près de 12 000 œuvres et objets, ainsi que des peintures et sculptures qui retracent la vie et le règne d’Henri IV. Vous découvrirez également la grande cour d’honneur, ainsi que les 22 hectares de jardins et de parc forestier.
Le Parc Beaumont existe depuis le 19ème siècle et a été travaillé par le paysagiste Henri Martinet qui lui a donné un style anglais. En vous baladant dans le parc, vous remarquerez que le parc abrite de nombreux arbres, pour la plupart centenaires. Des séquoias de Californie, des cèdres de l’Himalaya, des arbres de Judée et beaucoup d’autres espèces sont présentes dans le parc. Vous découvrirez également son étang, ses allées fleuries, et son Théâtre de Verdure qui accueille de nombreux spectacles l’été !
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Où manger à Pau
Le Berry – 20 à 25 euros par pers.
Cet immense restaurant est en quelque sorte une institution paloise installée dans le centre-ville depuis 1934. Cette brasserie conviviale et animée dispose d’une carte étoffée où chacun y trouvera son bonheur ! Vous pourrez y manger des viandes grillées (bœuf, poulet, agneau, veau) et différents poissons frais (truite, saumon, daurade).
Les papilles insolites - 25 à 35 euros par pers.
Ce bar à vin a l’ambiance conviviale offre une très bonne sélection de vin nature pour accompagner de délicieux plats très bien faits avec de bons produits. Pensez à réserver surtout le weekend.
Les Pipelettes - 25 à 35 euros par pers.
Ce petit restaurant situé dans une rue calme propose un menu unique entrée, plat, dessert (le soir et le midi) a environ 25euros. Les plats sont simples mais très bon avec des produits frais et de saison, et une carte des vins sympathique. Quand le temps le permet la gérante sort quelques tables dans la petite ruelle ce qui est très agréable.
O Petit Pau - 30 à 50 euros par pers.
C’est selon moi l’un des meilleurs restaurant de Pau, les plats sont délicieux composés de produits plutôt typiques de la région et très bien exécuté de l’entrée au dessert ! Là aussi la réservation est conseillée surtout le soir.
L’interprète - 30 à 50 euros par pers.
Très bon restaurant de Pau qui propose une carte avec des plats bien composés et bien présentés.
L’étable d’Ossau - 30 à 40 euros par pers.
Ce restaurant est à 30 minutes en voiture de Pau, mais il vaut vraiment le coup si vous voulez manger dans un cadre sympa, un peu rustique mais entouré de montagnes. La cuisine est excellente, les produits de qualité qui proviennent des producteurs de la région. En semaine le menu est unique (entrée, plat, dessert) et le soir et le weekend ils vous proposent un menu dégustation avec 3 entrées, un plat et un dessert.
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Mon avis sur la ville de Pau
Pau est une petite ville plutôt agréable, avec des petites ruelles et des bons restaurants, mais c’est surtout son incroyable vue sur la chaine des Pyrénées depuis le majestueux Boulevard des Pyrénées qui rend cette ville si agréable. Pau se visite assez rapidement, il n’y a pas énormément de choses à voir ou à faire, mais je vous conseille tout de même d’y passer, ne serait-ce qu’une heure ou deux pour déjeuner ou dîner et profiter d’une balade, d’un verre ou d’un café avec les Pyrénées en fond.